A cabernet franc régi francia eredetű kékszőlő fajta. A cabernet etimológiailag valószínűleg a latin carbon szóból származik, ami a sötét színére utal. A fajta Franciaországban (elsősorban Bordeaux és Loire vidékén) és az Egyesült Állomokban fordul elő leggyakrabban. Magyarországon közel 1500 hektáron termesztik, legtöbbet a Villányi borvidéken, ahol 14%-ban termelik.
Tartalmas és mély borokat ad és habár nem annyira magas a tannintartalma vagy a színanyaga mint a cabernet sauvignon-nak, mégis magában hordozza a fekete és piros bogyós gyümölcsös, valamint fűszeres jegyeket. Illatossága és frissessége magával ragadó. Intenzív, ízletes málna és tisztára mosott kavicsok a tavaszi patak forrásában, a feketeribizli levél finom fanyarságával kombinálva
