PARTNEREINK: RUPPERT BORHÁZ
RUPPERT BORHÁZ
Ruppert Ákos,-aki eredetileg építőmérnöknek készült, családi vállalkozás keretében a villányi borvidék nyugati felén, babarcszőlősi központtal, diósviszlói területen tevékenykedik.
A birtokon a szőlőtermesztés során minden kicsit később kezdődik - úgymint a sarjadzás, az érési folyamat, majd a szüret - mint egyébként a Villanyi borvidék más területein.
Fő filozófiájuk: "Villány kicsit másképp", azaz gyümölcsösebb, magasabb savtartalommal rendelkező borokat készítenek a klasszikus ’”harapható’”, testesebb villányi vörösborokkal szemben.
A különlegesség forrása filozófiájuk szerint:
„A képesség, hogy azt lássa az ember, amit a többiek nem látnak, sokkal fontosabb, mint nem látni azt, amit mindenki lát.”
Boraik elnevezéseikben is különlegesek, hiszen azok az Aliz Csodaországban történet karakterei köré szerveződnek. Rupperték szortimenje ennek megfelelően széles palettát lefed, egészen a nyári melegben kitűnő szomjoltó, könnyed Zizzzi habzóboruktól kezdve a "Beszélő virágok kertje' siller party boron keresztül az 'Aliz' elnevezésű szuper prémium minősítésű tételig.
A borokat kóstolva szinte mesebeli világba érkezünk mi, fogyasztók is.
