Habzóbor

Külön kategóriába tettük a habzó- és gyöngyözőbort, ami véletlenül sem pezsgő! Biztos hallottuk már az olaszolktól a Frizzante kifejezést - nost pontosan ezekre a borokra gondolnak ilyenkor.

Mi is a habzóbor vagy gyöngyözőbor? A bort szén-dioxiddal telítik, palackozzák, pihentetik egy-két hétig és máris indulhat, hogy fogyasztóihoz kerüljön.

Mi a különbség habzóbor és gyöngyözőbor között? Kizárólag a nyomáskülönbség: a gyöngyözőben nyilván alacsonyabb: 3 bar alatti, a habzóban pedig magasabb: 3-5 bar közötti.