Aszú
Az aszúszőlő olyan nagy cukor- és savtartalommal rendelkező szőlő, amelyet túlérlelnek, aszalnak, így töppedt állagú lesz, és nemesrothadásnak indul. Az ilyen szőlőből készült bort nevezik aszúnak.
A bogyók felületén megjelenik a Botrytis cinerea gomba, ami nemes rothadást indukál, miközben a bogyóba különleges íz- és zamatanyagok kerülnek. A feldolgozást követően ezek a botrytiszes ízjegyek a meghatározóak az aszúk és szamorodnik esetében.
Szűrés
Borászat
Összes termék a kategóriában7
termék
Raktáron
Szín:
fehér
Borvidék:
Tokaj-Hegyalja
Borászat:
Basilicus Szőlőbirtok
35 000 Ft
Raktáron
Szín:
fehér
Borvidék:
Tokaj-Hegyalja
Borászat:
Majoros Birtok
30 000 Ft
Raktáron
Szín:
fehér
Borvidék:
Tokaj-Hegyalja
Borászat:
Majoros Birtok
50 000 Ft
Raktáron
Szín:
fehér
Borvidék:
Tokaj-Hegyalja
Borászat:
Basilicus Szőlőbirtok
18 000 Ft
Raktáron
Szín:
fehér
Borvidék:
Tokaj-Hegyalja
Borászat:
Basilicus Szőlőbirtok
18 000 Ft
Raktáron
Szín:
fehér
Borvidék:
Tokaj-Hegyalja
Borászat:
Basilicus Szőlőbirtok
9 000 Ft
Raktáron
Szín:
fehér
Borvidék:
Tokaj-Hegyalja
Borászat:
Pelle Pince
22 900 Ft